牛肉,夹头眼乡村风格排骨,去骨,瘦肉和脂肪分离,修剪成0 “脂肪,选择,煮熟,焖

每 100 克

水 (克 )52.74
热量 (大卡 )285.0
热量 (千焦 )1193.0
蛋白质 (克 )28.47
总脂肪 (克 )19.03
灰份 (克 )0.99
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )15.0
铁 (毫克 )2.46
镁 (毫克 )19.0
磷 (毫克 )181.0
钾 (毫克 )255.0
钠 (毫克 )66.0
锌 (毫克 )9.07
铜 (毫克 )0.083
锰 (毫克 )0.014
硒 (微克 )30.3
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.066
核黄素 (毫克 )0.211
烟酸 (毫克 )3.886
泛酸 (毫克 )0.619
维生素B-6 (毫克 )0.278
总叶酸 (微克 )7.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )7.0
叶酸, DFE (微克 )7.0
总胆碱 (毫克 )88.7
甜菜碱 (毫克 )16.3
维生素B - 12 (微克 )3.07
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )8.0
视黄醇 (微克 )8.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )28.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.05
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )5.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )8.621
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.601
16:0 (克 )4.691
17:0 (克 )0.259
18:0 (克 )3.045
20:0 (克 )0.013
24:0 (克 )0.011
总单不饱和脂肪酸 (克 )9.454
14:1 (克 )0.11
16:1未分化 (克 )0.598
16:1 ? (克 )0.598
17:1 (克 )0.162
18:1未分化 (克 )8.544
18:1 ? (克 )7.254
18:1 t (克 )1.291
18:1 - 11t( 18:1 T N - 7 ) (克)0.545
20:1 (克 )0.039
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )1.584
18:2未分化 (克 )1.486
18:2 n一6 C,C (克 )0.694
18:2 胶质液泡 (克 )0.793
18:3未分化 (克 )0.043
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.043
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.005
20:4未分化 (克 )0.046
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.004
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )1.291
总跨单烯脂肪酸 (克 )1.291
胆固醇 (毫克 )95.0
色氨酸 (克 )0.321
苏氨酸 (克 )1.253
异亮氨酸 (克 )1.211
亮氨酸 (克 )2.29
赖氨酸 (克 )2.489
蛋氨酸 (克 )0.809
胱氨酸 (克 )0.299
苯丙氨酸 (克 )1.083
酪氨酸 (克 )0.982
缬氨酸 (克 )1.287
精氨酸 (克 )1.874
组氨酸 (克 )0.922
丙氨酸 (克 )1.624
天门冬氨酸 (克 )2.553
谷氨酸 (克 )4.502
甘氨酸 (克 )1.299
脯氨酸 (克 )1.17
丝氨酸 (克 )1.093
羟脯氨酸 (克 )0.195
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0